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Nell’hotel biologico "Kaufmann" il vostro benessere, il rispetto e la coscienza per la natura sono il principio su cui si basa la nostra filosofia. Quindi in cucina vengono introdotti esclusivamente prodotti d’agricoltura biologica certificata, possibilmente di provenienza regionale.
La maggior parte delle camere sono state recentemente ristrutturate (marzo '09). I mobili, tutti in legno oleato e non trattato chimicamente, sono d' alta qualità e assicurano un' ambiente accogliente e piacevole. I pavimenti in parquet di rovere e i mobili d'abete sono lavorati con solventi naturali. I materassi in puro lattice naturale contribuiscono a passare i vostri migliori sonni e momenti di relax, per poter intraprendere al meglio la vostra giornata di vacanza nel Sudtirolo!
Accomodatevi nell’accogliente ristorante, dove lo chef Fabian Terzer vizierà il vostro palato con piatti tipici sudtirolesi e mediterranei. Gran parte delle nostre pietanze sono fatte in casa, usufruendo di prodotti d'alta qualità e derivati d'agricoltura biologica e/o biodinamica.
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