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La Locanda del Castello si trova nella parte vecchia dell'antico Borgo dentro le mura che circondano il Castello di San Giovanni d'Asso ed e' all'interno di una costruzione del '500 in mattoni e pietra calcarea. All'esterno della Locanda una piccola "piazzetta" che domina i suggestivi paesaggi Toscani delle Crete Senesi.
La Locanda e' stata completamente ristrutturata cinque anni fa'. La ristrutturazione e' stata completata cercando di mantenere inalterate il piu' possibile le sue caratteristiche originali.
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Mare