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La Fattoria di Bacchereto ha una storia molto antica. Già nel 1400 la famiglia dei Medici la utilizzava come “casa di caccia”, dove si andava per passare le notte e ritrovarsi la mattina presto già nella riserva che era il famoso “Barco reale”.
La Fattoria è ubicata sulle colline del Montalbano ricche di vigneti ed uliveti dai cui si ricavano eccellenti vini ed uno splendido olio extra-vergine di oliva. C’è anche una piccola produzione di miele e di Fichi Secchi di Carmignano.
Gli ospiti alloggiano nelle antiche coloniche.
La Fattoria dispone anche di un vasto e luminoso salone (ex-granaio) ove è possibile organizzare riunioni, seminari, corsi, concerti ed anche matrimoni in quanto è presente anche una Cappella consacrata.Gli ospiti hanno a disposizione per relax una piscina oppure possono fare delle lunghe passeggiate nella campagna o nei boschi della Fattoria. Nelle vicinanze si trovano Vinci, dove nacque il grande Leonardo,Artimino e Poggio a Caiano (Ville Medicee), siti etruschi, Pievi romaniche, e bellissimi paesaggi. Si potranno visitare le ricchezze storiche ed artistiche della vicina Firenze o di Siena,Pisa,Lucca,Pistoia,S.Gimignano,Volterra o le spiagge della Verisilia o le montagne dell’Abetone, tutte nel raggio di un’ora d’auto.Nelle vicinanze della Fattoria c’è il nostro ristorante “La Cantina di Toia” nell’antica casa che fu l’abitazione della nonna di Leonardo da Vinci.Sempre nell’ambito della Fattoria è situata “L’antica fornace di Bacchereto”nella quale vengono periodicamente organizzati corsi di ceramica che fanno rivivere l’antica produzione che ebbe fulgori in Bacchereto nei secoli XIV e XV.
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