|
Alla fine del 1999 Silvio e Catalina Messana con i loro figli sono venuti ad abitare a Montesecondo, un'azienda di famiglia situata nella storica zona del Chianti Classico.
L'azienda si estende su una superficie di 20 ettari ad un altitudine di 150 metri sopra al livello del mare, circondata da vigneti, ulivi e bosco. I terreni esposti a sud-ovest sono di struttura varia.
Pienamente convinti dell'unicità del territorio, il primo obiettivo è stato quello di produrre vini che lo riflettessero.
Coltivare nel rispetto dei vitigni e della terra, ha trovato una risposta nell'agricoltura biodinamica, movimento iniziato da Rudolf Steiner.
La conversione all'agricoltura biodinamica ha richiesto diversi anni, ma il lavoro di comprensione del territorio e della vigna è un processo in atto
|
Mare